КОНДИТЕРСКОМУ

Я купила сразу три первых урока, потом еще один) все очень понятно, все техники подробно объясняются! На текстуру муссов, начинок, бисквитов можно смотреть бесконечно) это прям завораживает) Инна настолько просто объясняет процессы, что получается все с первого раза) всем советую) даже с нуля)

Я не помню, как забрела в этот аккаунт, по чьей наводке. Но как забрела, так и осталась. Смотрела, восхищалась...А потом случилась радость - #басовые_уроки. У меня был небольшой опыт, опыт самоучки и я всегда хотела, чтобы меня научили, показали. Но времени на очные МК не было и нет. Эти онлайн уроки стали спасением. Да, в сети полно рецептов и даже с объяснением пошагово, но этого недостаточно. Нужно видеть руки учителя, их движение (я даже венчик теперь держу иначе - так удобнее), правильные текстуры. Каждый новый урок - это новое умение, новый вкус, новая текстура, и плюс один рецепт в копилку. Несомненный плюс - возможность просмотреть видео заново. Если бы выход этих уроков пришёлся на момент решения мною попробовать изготовить первый муссовый торт, я бы ни минуты не сомневалась, мне тогда очень не хватало такого формата.

Я в восторге от ваших уроков, это чистая правда, буквально перед тем, как вы запустили их в эфир я думала почему же так мало мастеров, которые объясняют теоретическую часть? В сети очень много рецептов, бери, вроде бы и делай, но нет, все время получалось что-то не то, а ведь важно не намешать сливки с желатином и шоколадом, а понять, почему ты кладешь именно эти ингредиенты в чашу, до какой консистенции взбивать сливки, для чего нужна именно такая консистенция! На все эти вопросы может помочь ответить только ТЕОРИЯ, а знания эти мало кто дает. Именно поэтому я всегда с нетерпением жду ваших уроков, выбираю свободное время, сажусь с чашкой кофе и умным видом. Я безусловно всем советую пройти ваш курс, чтобы не только НАУЧИТЬСЯ, но и ПОНИМАТЬ.